飲食店の正社員の種類と仕事内容

飲食店の仕事も様々

飲食業界の仕事内容の種類

飲食店の店長は、主にチェーン店やフランチャイズ店での経営業務です。

初めは店長候補として働くことが多く数ヶ月～数年働いた後店長になることが多いようです。
小さなお店では、接客業務から調理まで行う事もあります。
そして、アルバイトスタッフの管理、店舗マネジメント業務などを行います。

給料は、ピンキリで年収３００万円位から始まるところが多いようですが
売上次第では、昇給が十分見込めます。

また、フランチャイズ店の場合は１０００万以上と言うケースもあります。

エリアマネージャーとは主に、大手飲食チェーン店の店舗数が多い場合に
エリア単位で数店舗を任されている人のことです。

店舗の営業をするわけではなく
本社と店舗スタッフとの間に入って本社からの運営の方針や指導を行います。

また、逆に店舗の店長やスタッフからの情報を本社に伝える役割を担っています。
現場の経験を経てからエリアマネージャーになる人が多く
現場のことをわかっている人である必要があります。

飲食店の社員は個人店から大手チェーン店まで様々なところで正社員として働きます。

小規模の店舗でも営業時間が長い場合には、店長と交代で勤務したり店長業務が多い場合は
アルバイトへの指導、接客業務の代表者として働きます。

また、アルバイトが少なく社員が多い店舗もあります。
店長候補として働いたり、経験を積むため店舗移動することもあります。

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